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青紙２号 黒打 舟行万能包丁 170㎜ #1611 焼柄 手作り 鍛造 月光作

青紙２号 黒打 舟行万能包丁 170㎜ #1611 焼柄 手作り 鍛造 月光作
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商品情報

商品詳細

完全手作り！完全日本製！ の包丁です。
伝統工芸士の鍛冶屋さんに特注したものを私が仕上げています。

この＃1611の特徴は
1.　青紙２号を良く鍛えているので、切れ味が鋭い！
2.　比較的厚刃なので欠けにくく、魚や鶏もさばきやすい！
です。

ステンレスではないので錆びやすいですが、砥ぎやすく長年切れ味を維持できます。

刃 : 青紙２号、刃渡り約170mm、全長約315mm、刃幅約46mm、刃厚約1.5㎜、重量 約134g。柄：焼朴

※画像はイメージです。手作りのため各サイズ、波紋、木目などに若干の違いはあります。

24時間以内に宅配便でお送りします。

ご不明点がございましたら、お気軽にコメントください^_^
よろしくお願いします。GEKKO（登録商標：月光作®）

商品の情報

カテゴリー:キッチン・日用品・その他>>>キッチン・食器>>>調理器具
商品の状態: 新品、未使用

残り 1 点 6864円

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