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日本蜜蜂は、日本に昔から生息する在来種の蜜蜂です。今回ご案内するハチミツは2024年春に入居した日本蜜蜂の新蜜 & 2年熟成蜜で共に10月に採蜜した蜂蜜になります。
〈味〉
・多種多様な花の蜜がブレンドされていて香り豊かでコクのある甘味と柔らかい酸味が絶妙な自然そのままの天然の蜂蜜です。
〈生産のこだわり〉
・無添加、非加熱。熱処理などの加工を一 切施していません。
・ワイヤースタンドに巣箱を載せそのままで蜜フタを切り素早く離蜜させる(一昼夜)独自の垂れ蜜方式で雑味のないハチミツ本来の味が楽しめます。離蜜に時間をかけたり、ナイフで巣を切り刻んでだりすると蜂蜜以外の成分が溶け込み雑味が増えます。
・垂れた蜜を荒濾しから仕上げまで計4回の濾過を経てビン詰めしています。丁寧に濾過を繰り返すことによって不純物を極限まで取り除き、透明感のある優しくまろやかなハチミツになります。
〈産地の特徴〉
福岡県新宮町で養蜂をしています。
近くには国指定特別天然記念物の立花山クスノキ原始林(約3000本の内600本が樹齢300年以上の大木)があり緑豊かな立花山麓の里山で養蜂しています。
〈その他〉
・1歳未満の幼児には与えないでください。
・ビン上部に白い泡が浮いている場合があり
ます。品質には問題ありませんのでそのま
まお召し上がり下さい。
・冬季にはハチミツが固まる場合がありま
す。そのままお召し上がり頂いても問題あ
りません。40度程度のお湯で湯煎すると固
まりが溶け元のハチミツに戻ります。
・その年の気候にもよりますが、注文いただ
いた際、もしくは配送中に結晶する場合が
あります。その旨御了承の上、購入願い
ます。
〈品 名〉はちみつ(日本蜜蜂)
〈原材料名〉はちみつ(福岡県産)
〈内 容 量〉440g(220g×2個)
〈賞味期限〉令和8年9月
〈保存方法〉直射日光を避け常温保存
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種類···蜂蜜
個数···2個
商品の情報