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中国雲南　普洱茶の物語　田島知清

中国雲南　普洱茶の物語　田島知清
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新品同様です

【ひとこと紹介】
普洱茶（プーアル茶）の歴史・製法や、雲南省の茶農家・茶商の人々をえがいた、すばらしい一冊です

【書誌情報】
書名：中国雲南　普洱茶の物語
副題：銘茶を復活させた農民たち
著者：田島知清
出版社：三元社
出版年月：2023年5月
定価：3,700円＋税

【内容】
普洱茶とは何かをその歴史・製法から明らかにする。牛と舟を使って香港にまで茶を運び、またチベット商人も買い付けにきた、雲南の茶農家、茶商。雲南六大茶山をめぐり、易武老曼峨の茶農家の人々の奮闘ぶりをいきいきと描いた、普洱茶をめぐる物語。

【目次】
１章　易武茶山　一九九八〜九九年
２章　普洱茶産地大づかみ
３章　六大茶山とその茶
４章　普洱茶のなりたちを推理する
５章　牛と舟で香港輸出
６章　寺のある村にて
７章　二〇一一年春茶

【タグ】
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カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>趣味・スポーツ・実用
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