CHÂTEAU LES HAUTS DE PONTET PAUILLAC1997

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[1997] レゾードオードポンテ 750ml (ポイヤックボルドーフランス)赤ワインコク辛口ワイン種類···赤産地···フランス年表記···〜1999年一本あたりの容量···750 〜 999mlPONTET-CANET 「シャトー・ポンテ・カネ」は、1725年、ジャン・フランソワ・ポンテという法律家により創設され、ポイヤック村の中でもムートン・ロートシルトのすぐ向かいという、絶好のロケーションに位置する格付け5級の有名シャトーです。 1975年までポンテ・カネを所有していたクリューズ社に代わり、有名なコニャック商人のギー・テスロン氏が買い取り、息子のアルフレッド・テスロン氏が管理するようになってから、ポンテ・カネは、メドックでも有数の成長株となりました。畑とセラーに多額の投資をし、非常に厳しい選別の工程を実施した結果です。約81haの砂利質の畑には、平均樹齢40〜45年のブドウの樹が植えられています。2004年からはビオディナミを実践し、左岸のシャトーで初めてのエコセール（ECOCERT）のビオディナミ認定を受け、2010年にビオディヴァン(BIODYVIN)、2014年にはデメテール（DEMETER）の認証を受けています。ワイン作りも2013年より新樽比率を下げ、全体の30%ほどをアンフォラ発酵させ、樽の影響をなるべく抑える手法を取り入れました。ポンテ・カネの品質にかける情熱は、留まるところを知りません。今や、ロバート・パーカー氏が100点満点を与え、世界的評論家ジェームス・サックリング氏や、ワインスペクテーター誌でも高評価を得る偉大なシャトーです。ワインスペクテーター誌は「ポンテ・カネのクオリティの上昇はすでに第5級を超えている。パワフルで、長期熟成に耐えるとても丁寧なつくりで、砂利質の厳しい土壌をよく表現している。」と称賛しています。セカンドの「オード・ポンテ・カネ」は、ファーストを彷彿とさせる繊細さと凝縮した果実が詰まった高品質のワインです。2005年より「レ・オード・ポンテ」から「オード・ポンテ・カネ」に名称が変更となっています。

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カテゴリー	その他 > 飲料/酒 > ワイン
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