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刃物の本場 堺の 刃物メーカー
山脇刃物製作所の 郷右馬允義弘 の
保証 の印が入れられた
高品質なはがね鍛造牛刀包丁です。
新品 未使用です。
刃渡り 330㎜ 尺一 です。
はがねでさびやすいですがよく切れます。
長めの刃渡りで大きい食材も
一度で切ることができます。
ステンレス製の牛刀より刃持ちします。
研ぎやすく 刃も付きやすいです。
お肉やお魚など脂の多い食材にも
刃滑りせずしっかり切ることができます。
研ぎなおして繰り返し使えます。
一枚ものの全鋼ですので
はつけも自分の好みにつけることができます。
研ぎなおして切れ味抜群になります。
ハンドルは継ぎ目にステンレスの
口金がはめてあります。
水の浸水もなくハンドルの割れや欠けといった
トラブルもありません。
木目が美しくて丈夫で長持ちする
高品質なミックス合板柄です。
大きな食材も一度で切ることができます。
とても高品質なはがね鍛造牛刀包丁です。
ぜひこの機会にいかがでしょうか?
送料無料 です!!
お値下げはできません!
よろしくお願いします!
郷右馬允義弘
山脇刃物製作所
両刃仕様
業務用
肉切包丁
商品の情報