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すぐ分かるスーパーマーケット鮮魚の仕事ハンドブック

すぐ分かるスーパーマーケット鮮魚の仕事ハンドブック
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たくさんの中から選んでいただきありがとうございます。

「すぐ分かるスーパーマーケット鮮魚の仕事ハンドブック」
「食品商業」編集部

プロフィール必読にて一読願います。
値下げ不可書籍です。
即購入可能です。

書き込み、線引き、ページ折れ、破れなどなく全体的にキレイです。
中古品であることご理解願います。
神経質な方はご遠慮願います。

[あんしん包装]
雑な梱包で届き
せっかくの書籍が折れ、シワが入ったり
濡れていたりと残念な結果に(*_*)
極力そうならないようしっかり梱包します！
OPPフィルム防水包装&緩衝材梱包後
クラフト封筒に入れて発送いたします。
[包装例画像参照](過去別商品梱包分)

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「すぐ分かるスーパーマーケットの鮮魚の仕事ハンドブック」
・旬のおいしさ、魚種の知識を学べる!
・加工手順、売れる陳列が身につく!
・表示のルール、数

目次
第1章・鮮魚部門の「仕事」の基本
第2章・鮮魚部門の「商品」基礎知識
第3章・陳列と「プレゼンテーション」
第4章・提案と「インストアプロモーション」
第5章・鮮魚部門の「オペレーション」
第6章・売場と商品の「衛生」管理
第7章・法令順守と「表示」のルール
第8章・12ヵ月「週別」マーチャンダイジング
第9章・「家計」の支出と月別データ集
第10章・売上げ・利益、売場と商品の「数字」

#「食品商業」編集部 #本 #産業／商業

商品の情報

カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>その他
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